Una técnica original
Directamente desde Japón, este tipo de pesca de cefalópodos, principalmente calamares, se realiza desde una embarcación. Se practica a la deriva, con aparejos apilados en los que se fijan dos, tres o incluso cuatro poteras. La longitud de los aparejos y el modelo y tamaño de los jigs pueden adaptarse para aumentar las posibilidades de encontrar lo que mejor funciona.
La animación es sencilla: tras entrar en contacto con el fondo, basta con dar un gran número de golpes cortos con la púa para que los jigs suban y bajen frenéticamente. Esta animación permite al calamar detectar nuestro aparejo y atacarlo cuando hacemos una pausa. Por supuesto, los calamares no siempre se pegan al fondo, así que hay que variar las profundidades a las que se utiliza la animación.
Elegir los jigs para la pesca del tataki
Gracias al aparejo multistack, podemos diversificar los jigs que utilizamos. El tamaño a elegir depende principalmente de lo que se alimenten los calamares, a veces pequeñas anchoas, a veces peces más grandes. Disponemos de diferentes tamaños, de 2 a más de 10 cm, para adaptarnos a cada situación.
El color también es importante: puede ser natural o llamativo, fosforescente o no. Los colores naturales funcionan muy bien durante el día y en aguas poco profundas, mientras que los naranjas y rosas son imprescindibles por la noche. Algunos de los jigs más eficaces tienen cuentas, al igual que los señuelos duros, que reaccionan fácilmente a la animación y atraen a los calamares a distancia.
Tenga en cuenta que los mejores jigs del mercado permanecen perfectamente horizontales una vez en el agua, un factor muy importante para una mejor presentación y, por tanto, más picadas.
Zonas aptas para el tataki
El tataki se puede practicar en muchos lugares y a muchas profundidades, sólo hay que conocer los fundamentos del movimiento del calamar.
En las horas centrales del día, debe buscar zonas profundas, de 50 a 100 m de profundidad, arenosas si es posible. A la luz del día, los calamares se mueven con rapidez y pueden ser difíciles de localizar si no se conocen ya algunos puntos.
Cuando la luz se desvanece al acercarse la noche, los bancos de calamares ascienden por los desniveles hacia zonas poco profundas en busca de presas fáciles. Este es un momento muy bueno para encontrarlos cuando pasan entre 50 y 30 metros por debajo de la superficie. Sin embargo, este periodo dura poco tiempo, ya que por la noche los bancos suelen reunirse a una profundidad de entre 0 y 25 metros y a veces permanecen allí toda la noche, antes de volver a marcharse de madrugada.
