Denti, rey de la roca
El denti es el pez más buscado en el sur de Córcega. Es un luchador fantástico que a veces puede ser muy agresivo. Según la época del año, puede encontrarse a profundidades de entre 5 y 150 metros. Dentición se acerca a la costa en primavera, cuando la termoclina está muy cerca de la superficie, sobre todo en mayo y junio. En invierno, es más probable que se capture a grandes profundidades, a menudo por encima de los 80 metros.
Los señuelos blandos, los jigs y los cebos vivos son técnicas que funcionan especialmente bien con este pez. Presente en grandes cantidades en las cabezas de las rocas, el denti es muy territorial y ataca violentamente nuestros señuelos o cebos. De la familia de los espáridos, el denti ofrece hermosos combates dando violentos golpes de cabeza para intentar desengancharse. No es raro encontrar individuos que superan los 6 kg, algunos incluso superan los 10 kg.
La serviola, el Santo Grial del Mediterráneo
Todo pescador mediterráneo que se precie sueña con capturar una gran serviola. Serviola tiene un equivalente que se puede encontrar en las zonas arenosas, el liche. En el sur de Córcega, el fondo marino se sumerge rápidamente y hay mucho paso de peces pelágicos. Es, por tanto, el lugar ideal para el desarrollo de la serviola.
Se sabe que Córcega tiene una población de serviolas muy grande, con algunos ejemplares que superan los 40 kg. El tamaño medio es obviamente inferior, en torno a los 10-15 kg. En mi opinión, este pez es el segundo mejor luchador después del atún rojo. También es el pez del Mediterráneo que puede volver a ser el más grande después del atún. La serviola es un luchador que busca frotarse en el fondo después de ser mordido. Este comportamiento suele provocar peleas extremadamente violentas y salidas repentinas.
Pagre en profundidad
El lucioperca es uno de los peces favoritos de los pescadores de cebo y, al igual que el denti, está muy presente en el sur de Córcega. Es frecuente encontrarla desde una profundidad de 40 metros hasta más de 150 metros. A diferencia del denti, la lucioperca no se encuentra tan a menudo en cumbres rocosas. Suele pescarse en fondos arenosos y fangosos, donde encuentra fácilmente invertebrados y conchas. Sus mandíbulas son increíblemente poderosas, ya que pueden aplastar cualquier cosa que se propongan, incluido un anzuelo.
Los peces globo suelen pescarse con tenya, kabura y otros señuelos. Es más difícil hacer picar un señuelo que el denti, pero también son más combativos. El lucio nunca se da por vencido, tirará con todas sus fuerzas desde el fondo hasta la superficie. Suelen moverse en bancos y el tamaño medio de las capturas ronda el kilo, aunque algunos ejemplares pueden superar los 5 kg.
