Presentación del Denti
El dentón (Dentex dentex) es una especie de la familia Sparidae. Es un pez bentopelágico, lo que significa que puede vivir tanto cerca del fondo como en aguas abiertas. Su enorme cuerpo varía entre el azul, el rosa y el dorado. El denti tiene una boca impresionante con colmillos en ambas mandíbulas. Su ojo es amarillo con una mancha oscura en la parte superior.
Es un pez solitario que también puede estar en pequeños cardúmenes en fondos de 10 a 200 metros. Aprecia los fondos rocosos en lugares marcados (seco, cabeza de roca, plomada...). Puede alcanzar 1 m, pesar más de 10 kg y vivir hasta 25 años.
Reproducción
La reproducción comienza en cuanto el agua empieza a calentarse. Tiene lugar en primavera, entre marzo y junio. Curiosamente, el denti no tiene talla legal de captura, y sin embargo es una especie de pez de crecimiento lento. Cada vez es más raro en algunos lugares y cada vez hay menos peces muy grandes. La práctica de no matar debería formar parte del comportamiento a adoptar para esta especie emblemática.
Un verdadero depredador
El Denti se alimenta principalmente de peces y moluscos. Es capaz de cazar en todas las capas de agua dependiendo de la ubicación de su presa. Ataca a peces de roca, espáridos o peces pelágicos como la caballa o la gallineta. Le gustan mucho los moluscos, la sepia, el calamar y el pulpo.
Pesca del dentífrico
La pesca en denti se realiza en barco o en kayak hasta alcanzar cierta profundidad. En algunos lugares también es posible pescar desde la orilla.
El dentón se puede pescar de diferentes maneras. Se puede pescar con la técnica de la bola de fuego.
El denti también se pesca con señuelos, ya sea arrastrando señuelos duros por el fondo o pescando en vertical con grandes señuelos blandos o jigs. Dependiendo del tamaño, el denti es un auténtico pez luchador, sobre todo durante los primeros minutos de la pelea.
