La raya, un pez fascinante
Ligera, grácil y majestuosa, mimetizada con el color de la arena y las conchas, la raya se mueve lentamente con sus aletas pectorales en forma de alas.
Este pez cartilaginoso se caracteriza por un cuerpo aplanado. Se distingue de los peces planos y óseos (como el lenguado o la solla) por un aplanamiento dorso-ventral en la región ventral. Sus aletas están pegadas al cuerpo y forman un disco ovalado, redondo, triangular o en forma de cuña, según la especie.
La boca de la raya rizada está situada en la parte ventral y tiene una mandíbula superior con dientes fuertes. Los dientes son aplanados en las hembras y puntiagudos en los machos. De adulto, tiene espinas enroscadas en el lomo y la cola que lo hacen fácilmente reconocible.
La raya puede pescarse todo el año, especialmente en verano. Es una especie nocturna que descansa durante el día. Por la noche, la voraz raya pasa la mayor parte del tiempo buscando en el fondo marino peces y mariscos, gasterópodos, almejas, ostras y otros crustáceos, cuyos caparazones tritura gracias a sus fuertes dientes empedrados.
¿Dónde pescar rayas?
De distribución cosmopolita, la raya suele preferir ambientes marinos tropicales y subtropicales, aunque no es raro encontrarla en aguas templadas y frías. En resumen, ¡se encuentra en todos los mares y océanos!
En las costas francesas, en el Atlántico Norte y en el Mediterráneo, hay más de 20 especies de rayas (entre otros varios centenares de especies presentes en todo el mundo).
La raya rizada es la más apreciada por su fina carne. Otras especies son el torpedo jaspeado, capaz de producir descargas eléctricas que utiliza para cazar y que pueden superar los 200 voltios, el bolsas gris y negro, el águila y el ángel marino, el rayo marrón, estrellado, liso, florido, radiado, circular, mixto, etc.
La más temida es sin duda la raya, que es venenosa. Su espolón caudal inflige una herida atroz que puede ser mortal para los humanos. Como la mayoría de las rayas, se entierra en el fondo y a ras de la arena y el barro, así que tenga cuidado de no pisarlas para evitar sorpresas desagradables
Rayas protegidas
La especie está en peligro y su pesca en Francia está muy regulada. La prohibición de la pesca recreativa de la raya parda (Raja undulata ) ha entrado en vigor. Esta prohibición de la pesca recreativa de la raya tiene por objeto garantizar el respeto de las medidas de gestión y conservación adoptadas por la legislación europea.
Este decreto de 29 de abril se publicó en el Diario Oficial el 9 de mayo de 2015 y regula la pesca recreativa de la raya parda (Raja undulata ). Por el momento no se prevén cambios en lo que respecta a la pesca recreativa. Por lo tanto, el decreto sigue siendo válido a pesar de un decreto de la Comisión Europea de 28 de enero de 2020 que autoriza de nuevo su pesca.
No confunda la raya rizada con la raya parda
La diferencia es notable. La raya rizada tiene muchas puntas en el dorso, diferentes de las circunvoluciones de la raya marrón. Además, la cola de la raya rizada es rayada, lo que no ocurre con su hermana.
En virtud de recientes medidas de la UE, se ha vuelto a autorizar la pesca de la raya parda a los pescadores profesionales franceses, pero no a los recreativos. De hecho, su pesca no está prohibida, pero sí su conservación.
¿Cuáles son las técnicas de pesca de la raya?
La raya puede pescarse con apoyo, al lanzado, a la deriva y principalmente al surfcasting.
Para elegir sus cebos favoritos, elija uno voluminoso. Sardinas, arenques, caballas, fanecas, calamares, cangrejos o calamares, así como un buen bocado de gusanos y carne de marisco, a su gusto.
Las rayas pueden encontrarse en playas, bancos de arena, fondos rocosos o de grava, mar adentro, en la costa, en estuarios y canales. Prefiera las aguas tranquilas, un mar poco agitado sin corrientes o con corrientes medias y coeficientes pequeños inferiores a 60.
Si no pica, deje que el pez se cebe el tiempo suficiente para no perderlo o morderlo por la nariz. Incluso con un gran golpe, la sensación de luchar contra una raya es increíble. Sentirás pocos golpes fuertes en la cabeza, pero serán de gran amplitud y bastante lentos. El rayo tiene tendencia a hacer cruces, pero a una velocidad moderada. Se mueve con potencia, aprovechando su gran cuerpo para apoyarse en el agua. ¡Un tractor de verdad!
Con un buen ejemplar, lo más difícil es sacarlo del fondo, ya que este pez hará cualquier cosa por quedarse allí. Entonces será necesario aplicar la máxima tensión con bombeos cortos. Durante la lucha, la gran superficie del cuerpo de la raya ofrece una resistencia considerable al retroceso, lo que se suma a la potencia de sus alas. Cada centímetro ganado requerirá mucho esfuerzo y sacar una raya grande de la pesca en aguas profundas puede ser un proceso largo y arduo no cansa.
