La pesca de la dorada a la piedra, una técnica tradicional eficaz

Pesca de dorada a la piedra © Laurent Duclos

La pesca de la dorada a la piedra es una técnica tradicional mediterránea muy eficaz para la dorada cuando se domina correctamente. Se practica casi exclusivamente desde embarcación, fondeada, en zonas específicas del fondo marino situadas entre 40 y 80 m de profundidad.

Principio de la técnica de pesca con piedra

El principio consiste en utilizar una piedra como plomo, que se sujeta bajo el cebo (a menudo mejillones) con una goma elástica, mientras que el anzuelo se oculta cuidadosamente en la carne del marisco. Cuando el sargo tira del anzuelo, el cebo se separa de la piedra, liberando el anzuelo en la boca del pez, lo que provoca una súbita liberación del estandarte que se ve en la punta del anzuelo.âeuros

Zonas de prospección y temporadas adecuadas

Los mejores lugares son las cabezas de roca, los pecios, las mesetas de conchas o las zonas colonizadas por mejillones, en fondos de unos 40 a 80 m, a veces muy localizados a unas decenas de metros. Este tipo de pesca se practica mejor en otoño e invierno, con mar en calma, sin demasiado viento ni corriente, ya que el cebo es frágil y las picadas muy finas.âeuros

La moule, appât privilégié.
Mejillones, el cebo preferido.

Equipamiento y montaje

Se utiliza principalmente una caña bastante larga y sensible, con una buena reserva de potencia, y un carrete provisto de nylon o trenza conectado a un lÃder discreto de fluorocarbono. La piedra (de 150 a 300 g en general) se utiliza como plomo, y el cebo se engancha con uno o varios anzuelos sencillos o a veces con pequeños triples, "tejidos" con la carne del mejillón o de otro marisco.âeuros

Detección de llave y zapato

A diferencia de la pesca tradicional con puntales, apenas se siente el contacto al golpear: la caña permanece ligeramente tensa y el golpe se siente principalmente como un enderezamiento de la punta cuando el sargo engancha el tapón de piedra. A continuación, hay que golpear la caña a fondo para tensar la punta de la caña y picar al pez, lo que requiere un poco de práctica, sobre todo porque los sargos son recelosos y a menudo prueban el cebo antes de tragárselo.âeuros

Une pêche subtile et efficace.
Pesca sutil y eficaz.

Ventajas y dificultades de la técnica

Esta técnica es famosa por su capacidad para capturar los mejores peces y, cuando las condiciones son adecuadas, también puede dar lugar a excelentes sargos y otros espáridos. Por otro lado, requiere una gran precisión de colocación, buen tiempo y un sentido agudo de cómo leer la picada, lo que la convierte en una forma técnica, táctil y emocionante de pescar.

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