El congrio es un carnívoro voraz que se alimenta de peces, crustáceos y cefalópodos. Tiene fama de ser poderoso y rápido, y también carroñero.
Los mejores lugares para pescar congrio desde la orilla
Los mejores lugares para la pesca del congrio suelen ser las zonas con estructuras rocosas y escolleras, como diques, pecios, calas rocosas, playas bordeadas de rocas o descensos rocosos después de los rodillos. Estos lugares ofrecen abundantes escondrijos para el congrio, como grietas en las rocas, pilares de muelles y zonas portuarias. La pesca junto a la playa, cerca de los rompeolas o las rocas dispersas, es muy popular, ya que evita los enganches y se dirige a los hábitats favoritos del congrio.
Los pecios y escolleras adecuados para la pesca del congrio se encuentran principalmente en las siguientes zonas:
Las playas situadas cerca de calas rocosas, diques rocosos o playas bordeadas de rocas dispersas deben buscar congrios. Estas zonas mixtas de arena y rocas ofrecen excelentes escondites para los congrios, que salen sobre todo por la noche a cazar.
Diques, muelles y escolleras de diversos tipos, sobre todo cerca de los puertos, son lugares con grietas y hendiduras donde los congrios se esconden durante el día.

Los congrios son más activos y se alimentan principalmente de noche, saliendo de sus escondrijos bajo las rocas o en el fango, por lo que la pesca nocturna o en periodos de poca luz es un momento óptimo. Por lo tanto, es aconsejable prospectar estas zonas rocosas y escolleras por la noche para maximizar sus posibilidades de captura. Además, la pesca invernal tiene fama de dar acceso a los ejemplares más grandes.
Los mejores lugares para pescar congrio desde embarcación
Pecios submarinos, sobre todo los que yacen en fondos limpios a profundidades de entre 30 y 60 metros. Los pecios de chatarra suelen contener muchas piezas y restos ideales para los congrios. La pesca en pecios es muy eficaz, sobre todo de noche, cuando se mueven entre los escombros.
En alta mar, el congrio también puede encontrarse en zonas con fuertes estructuras rocosas o en pendientes pronunciadas (desniveles).

El uso de una sonda de profundidad o un GPS plotter facilita mucho la localización de estos pecios y escollos, lo que permite un posicionamiento preciso de la embarcación y, por tanto, una pesca eficaz.