Presentación del bonitou
Su nombre científico es Auxis rochei, el bonito es una especie de pez pelágico común en el Mediterráneo. El bonito o atún bala es un miembro de la familia Scombridae, una especie que no debe confundirse con el bonito rayado (Sarda sarda) o el listado (Euthynnus pelamis).
El bonitou tiene un cuerpo fusiforme y más bien rechoncho. Su cabeza es puntiaguda y tiene dos ojos pequeños. La mandíbula del bonitou tiene muchos dientes pequeños y afilados que apuntan hacia atrás. El dorso del bonitou está cubierto de rayas negras en los tres cuartos traseros. Puede alcanzar un tamaño de 50 centímetros, pero son más comunes los individuos de unos 30 centímetros.
Comportamiento del bonitou
El bonito suele viajar en bancos de muchos individuos en busca de presas, que pueden ser anchoas o sardinas. Los bonitos se alimentan principalmente de peces pequeños, pero también de zooplancton cuando son juveniles.
En primavera, los bancos de bonitos se acercan a la costa mediterránea, se mueven con rapidez y pueden ser presa del atún rojo.
La pesca del bonitou
El bonitú es un pez pelágico que se acerca a la costa cuando las aguas empiezan a calentarse. El bonitou puede pescarse desde la orilla, sobre todo con poteras en lugares donde hay peces forrajeros. Desde una embarcación o un kayak, el bonitou puede pescarse con señuelos, ya sea al curricán o persiguiéndolo. Los señuelos que se utilicen deben ser pequeños. Cucharas, micro-jigs o señuelos blandos, los bonitos no son demasiado difíciles mientras estén buscando presas. La pesca con el revuelto también permite pinchar bonitos que a menudo se mezclan con los demás peces pelágicos.
No existe una talla mínima de captura para los bonitos, pero, por supuesto, es preferible liberar peces pequeños, sobre todo porque los bonitos no son muy sabrosos.
