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Un gran refugio para carnívoros
A menudo a menos de 2 millas náuticas de la costa, a veces más mar adentro, la meseta rocosa ha sido durante mucho tiempo el lugar más popular para los buenos curricaneros de lubina. Hoy en día, es uno de los lugares más codiciados por los pescadores de lubinas con señuelos blandos. Estas extensiones rocosas se encuentran a lo largo de toda la costa atlántica occidental, excepto al sur de Soulac-sur-Mer, donde son cada vez más raras.
En fondos rocosos de 8 a 20 metros de profundidad, bares acuden aquí durante toda la temporada en busca de alimento: sardinas, lanzones, caballas, fanecas, cangrejos y otros habitantes locales. También encuentran en estas rocas sumergidas un cómodo refugio, sea cual sea el estado del mar.
Un fondo rocoso está marcado en la carta con la letra R. Una vez en el punto preciso marcado con la letra R, deriva y observa la sonda para encontrar las mejores cabezas de roca.

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La meseta rocosa de Cordouan está repleta de peces.
Pesca de arrastre de todos los peces de fondo
Según la estación y la región, las presas pueden encontrarse entre dos masas de agua o en profundidad. Hay peces que se alimentan en el fondo y tienden a aparecer cuando se acerca el otoño, como la faneca y la pescadilla (que, por cierto, son excelentes peces vivos). Otros bancos de peces pelágicos, como sardinas, lanzones y caballas, tienden a subir cuando son perseguidos por las lubinas.
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En estas mesetas rocosas se suele pescar en vertical, una técnica conocida como "pesca de raspado", ya que el sedal tiende a golpear las rocas todo el tiempo, y es posible toparse con una gran variedad de depredadores emboscados: lubinas, corvinas, viejas, abadejos, pequeños peces de roca y palangre o incluso bacalaos en invierno.

Pesca con mosca o de arrastre de lubinas entre dos aguas.
Pescar en el fondo nunca es un defecto en estas estaciones bordeadas de laberintos rocosos y grietas, pero estacionar entre dos aguas no es ninguna tontería en plena temporada: los peces de caza, como la lubina, seguirán picando el señuelo o el cebo y no correrá el riesgo de enganchar el sedal.
Todos los peces mencionados pueden pescarse vivos, en particular el lanzón, la faneca, la caballa, el jurel, la pescadilla, el sábalo, etc. Para la pesca a la deriva con cebo vivo, hay que presentarlos en una caña de más de un metro de longitud con un plomo adecuado a la fuerza de la corriente para que se mantengan cerca del fondo.
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Los señuelos blandos también son una buena forma de encontrar estas lubinas. El curricán con señuelos blandos es muy popular: la pesca con mosca consiste en mover un señuelo cónico rápidamente y la pesca de arrastre consiste en mover un señuelo corpulento y deslizante más lentamente. El curricán sigue siendo eficaz con un plomo grande y pequeños señuelos blandos o cucharillas ligeras.