Nombre científico
Platichthys flesus (Linné, 1758)
Morfología
La platija es un pez plano con forma ovalada visto desde arriba. Su boca está provista de dientes pequeños y rugosos. En cuanto al cuerpo de estos populares peces planos, está lleno de discretas escamas cicloides. Los dos ojos están en el mismo lado, casi siempre a la derecha. Aunque la platija es muy parecida a la solla, carece de cresta ósea detrás de los ojos y presenta dos líneas ásperas (tubérculos) al tacto en la base de la cola y en la base de la aleta anal. La platija también tiene placas óseas que refuerzan su línea lateral. Su dorso es oscuro, a veces salpicado de manchas blanquecinas o incluso ligeramente anaranjadas. Éstas son más discretas que las de la solla y desaparecen rápidamente cuando el pescado está seco.
Caladeros de platija europea
La platija es un pez plano bentónico que vive en fondos bastante planos: arenosos, fangosos o con grava. Suele encontrarse cerca de la costa, sobre todo en puertos y estuarios. De hecho, puede nadar aguas arriba en ríos de agua dulce. En los puertos, abunda en las oquedades de los fondos arenosos y fangosos.
Técnicas de pesca
Tenga en cuenta que este pez es perezoso por naturaleza. Prefiere permanecer tumbado al acecho del menor movimiento de alimento que emerja de la arena. Las lombrices son el cebo favorito de la platija, cuyo atractivo visual se ve potenciado por el acompañamiento de una perla fosforescente: la luminiscencia es útil cerca de fondos cargados de sedimentos en suspensión. En cuanto al tacto, la platija, al igual que su pariente la solla, sabe ser discreta. De hecho, estos peces planos dan un pequeño toque y luego se posan en el fondo. Por eso no es raro descubrir una platija grande al enrollar la caña para cambiar el cebo, sobre todo con aparejos pesados y plomadas de más de 150 g.
Reproducción
La platija desova entre diciembre y mayo, según su posición geográfica, y puede poner hasta 2 millones de huevos de menos de 2 mm de diámetro. Las larvas tienen ojos simétricos a ambos lados de la cabeza. Sin embargo, a medida que crecen, el ojo izquierdo se desplaza hacia la derecha y la joven platija se asienta en el fondo arenoso. La platija alcanza los 10 cm al año de edad, los 15 cm a los 2 años, los 20 cm a los 3 años y llega a su madurez sexual a los 4 años con 30 cm. La platija puede vivir hasta 50 años
Tamaño y peso
- Talla legal de captura (mínimo legal): ninguna, recomiendo 30 cm
- Tamaño en la madurez sexual: 30 cm
- Tamaño medio: de 25 a 40 cm
- Tamaño máximo / peso: 60 cm / 4 kg
- Récord de Francia: 2,58 kg (Corsept, Pays de Loire, 07/02/2000)
Es bueno saberlo
A menudo, la platija es una buena apuesta segura cuando se pesca al surfcasting o se desembarca desde una embarcación. De hecho, hacen las delicias de los pescadores de competición, sobre todo cuando se pesca una platija grande. Algunos bancos de arena costeros están alfombrados de platijas, y algunos pescadores del norte de Francia las pescan rascando el fondo con un plomo provisto de un anzuelo triple a modo de garfio, una captura bastante despreciable...
