Pesca en agujero, vigilando las almejas
Las almejas grandes son las que miden 4 cm o más. Para detectarlas, los pescadores se basan en los dos agujeros que forma la almeja para alimentarse. Una vez detectadas, algunos no utilizan ninguna herramienta para desalojarlas, sólo el dedos. Cett sta técnica de pesca se denomina pesca en agujero.
La mejor práctica pesquera para limitar el impacto en el medio ambiente es pescar en agujeros y no rascar por todas partes con un rastrillo. Es la técnica más eficaz, pero también la más suave y evita rastrillar el lodazal.
En marea menguante, el mar descubre los criaderos de ostras y las marismas, pero tenga en cuenta que está prohibido pescar marisco y peces en todas las concesiones marinas o cerca de ellas.
Reconocer las dos especies de almejas
Podemos encontrar dos especies de almejas, la autóctona llamada almeja europea ( Ruditapes decussatus ) y la almeja de Manila ( Ruditapes philippinarum ), que se ha introducido.
Es fácil distinguirlas. La almeja europea es más fina, más angulosa y no tiene lúnula, mientras que la almeja de Manila es más regordeta, con una lúnula bien definida y a menudo pequeños dibujos en la concha. Los sifones de la almeja europea están separados, de ahí los dos orificios claros, la almeja de Manila tiene un solo sifón que se separa hacia su mitad, formando dos orificios más próximos o un solo orificio.
Normativa para preservar la pesca y las pesquerías futuras
Además del tamaño legal de 4 cm, también está la cantidad. Además de las 200 unidades diarias por pescador, la cuota más importante que no debe superarse es la destinada al consumo personal.
Pero antes de comértelas, recuerda que han pasado toda su vida en el fango. He aquí un pequeño consejo que puede salvarte de arruinar tus capturas. Después de lavarlas en agua de mar, déjalas escurrir varias horas en agua salada.
Saber moverse para evitar la sedimentación
Para moverse entre las marismas, utilice los canales por su seguridad. Los canales son los cauces que discurren por las zonas entarquinadas. Como el lodo es más compacto, es más fácil moverse por ellos.
Las marismas son los entornos más ricos y productivos del planeta, ya que producen más en la misma superficie que la selva amazónica. Por tanto, debemos preservar estos ricos entornos.
Las marismas como fuente de alimento
No sólo el pescador se alimenta del fango. Están, por supuesto, las aves playeras que picotean gusanos y conchas. En invierno, son los brantos los que toman el relevo. Estos gansos migratorios llegan por miles para alimentarse en la costa atlántica, principalmente de la hierba marina, una pequeña y fina planta que crece en el fango. Se trata de una especie protegida para la que el sitio de Marennes Oléron es uno de los más importantes de Europa. Para preservar unas buenas condiciones de hibernación, es importante no destruir estos lechos arando y pisoteando.
La normativa y las alertas sanitarias varían de un sitio a otro, así que asegúrese de consultar con los servicios marítimos antes de salir a pescar.
