Presentación de la castagnole
El nombre científico del escarabajo es Chromis chromis, y también se le conoce como caballito del diablo azul, escarabajo pequeño o escarabajo negro, según la región. Con su cuerpo negro, sus numerosas escamas y su atípica cola de golondrina, el escarabajo es muy fácil de identificar. El escarabajo rara vez alcanza los 15 centímetros.
Comportamiento y dieta

El castagnole es un pequeño pez muy presente en el Mediterráneo, vive sobre todo en bancos y está presente desde el primer metro de agua hasta unos 50 metros de profundidad. Los castagnoles se acercan a la costa cuando el agua empieza a calentarse, se encuentran en zonas rocosas y cerca de los lechos de posidonia.
Este pequeño escarabajo tiene una boca protráctil y se alimenta de presas pequeñas. El zooplancton, los pequeños crustáceos y diversos restos orgánicos forman parte de su dieta oportunista.
Pesca de castagnole
Los castagnole no son especialmente buscados por los pescadores, sino todo lo contrario. De hecho, los pescadores que pescan con apoyo o los que practican el surfcasting, intentan evitar las castañuelas que limpian rápidamente sus anzuelos. Es cierto que cuando se pesca con cebos más bien frágiles, es mejor no toparse con un banco de castañuelas que entorpezca la sesión de pesca.

Sin embargo, el pequeño castagnole puede servir, por ejemplo, para iniciar a un niño en la pesca. Es un pez fácil de pescar que divertirá a los más pequeños.
Para pescar castañuelas hay que cebar el banco o desplazarse hasta encontrarlo. El cebo debe ser fino, incluso líquido, de pan rallado o aceite de sardina. La pesca se realizará con el soplo o con el palangre, utilizando pequeños trozos de gusanos, preferiblemente cebados con una aguja, en anzuelos pequeños (del número 14 al 20).
Las castañuelas también pueden pescarse con señuelos blandos muy pequeños en la modalidad de pesca de roca.