Nombre científico
Calamar común : Loligo vulgaris (Lamarck, 1798)
Calamar rojo : Illex coindetii (Verany, 1839)
Morfología
Los calamares tienen un cuerpo en forma de tubo cubierto de piel blanca moteada de rojo, marrón o morado según su estado de estrés, mimetismo, defensa o ataque.
Estos cefalópodos, también conocidos como calamares, tienen una concha interna bajo la piel del dorso y una aleta triangular en la parte posterior. Los calamares tienen una cabeza separada del cuerpo con dos grandes ojos y diez tentáculos con ventosas. Detrás de estos tentáculos hay un pico que desgarra a la presa.
Lugares de pesca
Los calamares se encuentran cerca del fondo marino en la costa y mar adentro a medida que se acerca el invierno. Desde la costa, se pueden encontrar en los muelles de los puertos, a menudo bajo las luces por la noche. Se encuentran en el Mar del Norte, el Canal de la Mancha, el Atlántico y el Mediterráneo.
Técnicas de pesca del calamar
Especialmente activos a partir del otoño, sobre todo por la noche en invierno, los calamares se pescan sobre todo con poteras ligeras, una técnica de inspiración japonesa conocida como "egging". Esta técnica es cada vez más popular en Francia.
Cuando un calamar tire del señuelo, dale breves golpecitos con la muñeca, sin forzarlo, ya que su piel es frágil. Son especialmente activos a partir del otoño, sobre todo por la noche en invierno.
Reproducción
Los calamares alcanzan el tamaño adulto a los 16 cm de longitud, cuando tienen 3 años. La reproducción tiene lugar en primavera o verano, cuando regresan a las aguas costeras.
Tamaño y peso
- Tamaño en la madurez sexual: 16 cm
- Tamaño medio: 30 cm
- Tamaño máximo: 60 cm
Es bueno saberlo
Los calamares impulsan el agua para avanzar o retroceder. Son especialmente activos a partir del otoño, sobre todo por la noche en invierno.
