Nombre científico
Labrus bergylta (Ascanius, 1767)
Morfología
El oldsmelt es un carnívoro cuyas poderosas mandíbulas trituran todos los moluscos. Su boca tiene fuertes dientes cónicos y labios grandes y gruesos de color verde esmeralda a azulado. Su color varía mucho, desde el marrón oscuro moteado de beige claro hasta el rojo anaranjado con manchas blancas.
Lugares de pesca en el antiguo
Se esconde en grietas rocosas, fallas, lechos de algas y pecios. Se encuentra en el Mar del Norte, el Canal de la Mancha y el Océano Atlántico y vive a profundidades de hasta 25 m.
Técnicas de pesca
A este pez le encantan los señuelos blandos en una cabeza de plantilla trabajada lentamente sobre el fondo. El roce de un señuelo viejo es explosivo, así que mantenga las riendas firmes sobre este pez labrador que buscará inmediatamente refugio en una grieta de la que nunca saldrá. Cuidado con los dientes de este carnívoro, que puede aplastar ostras y mejillones. Un señuelo blando cortado suele ser señal de que es viejo.
Reproducción
El eider viejo alcanza la madurez sexual entre los 6 y los 9 años con un tamaño de 18 cm. La gallina vieja pone sus huevos en una cavidad cuidadosamente forrada con algas por un macho. Una vez puestos los huevos, el macho los cubre con algas y vigila el nido hasta que eclosionan tras unos diez días de incubación. Si se me permite el juego de palabras, las "viejecitas" llegan a las profundidades cubiertas de algas a 6 u 8 cm tras una vida larvaria pelágica. Nacen hembras y se convierten en machos entre los 4 y los 14 años. La vieja juvenil es a su vez víctima de lubinas, abadejos, congrios, sepias y calamares, estos carnívoros la encuentran en los campos de algas. Como adulto, prácticamente no tiene depredadores.
Tamaño y peso
- Talla legal de captura (mínimo legal): ninguna, recomiendo 40 cm
- Tamaño en la madurez sexual: 18 cm
- Tamaño medio: de 30 a 40 cm
- Tamaño máximo: 60 cm (4,5 kg)
- Récord de Francia: 3 kg (Guérande, Pays-de-Loire, 29/07/1995)
Es bueno saberlo
Cuidado con esos dientes anticuados capaces de aplastar ostras y mejillones: ¡no le pondrán precio a sus uñas!
