/ 
Cebo y cangrejo a elegir
A las doradas les encantan los cangrejos, a los que califican de verdaderos manjares, especialmente los cangrejos verdes, rosas y blancos. Los cangrejos blandos, cuando están mudando, son especialmente atractivos, ya que sus frágiles caparazones son fácilmente triturados por las doradas. Son preferibles los cangrejos vivos. Pero también se pueden utilizar cangrejos muertos, en cuyo caso hay que fracturar ligeramente el caparazón para liberar los jugos y aumentar su atractivo.
Temporada y lugares de pesca
La pesca del cangrejo suele comenzar en primavera, a partir de mayo, cuando los dorados regresan del mar abierto y se vuelven más activos a medida que se acerca el tiempo más cálido. Las mejores épocas para la pesca coinciden con coeficientes de marea altos, que hacen a los dorados más agresivos y menos recelosos.
Montaje y tecnología
La mayor parte de las veces, el montaje consiste en colocar el cangrejo en un aparejo corredizo con un bajo de línea largo (de 1,30 m a 1,50 m en fluorocarbono), a menudo una espoleta con dos anzuelos para optimizar el enganche. No dudes en colocar el cebo cerca de la orilla, donde las doradas se alimentan de marisco, pequeños cangrejos y gusanos. La picada de la dorada suele ser discreta: prueba el cangrejo, lo mastica, lo vuelve a dejar en el suelo antes de tragárselo.
Herraje y lucha
Es esencial ser paciente y enganchar sólo cuando el dorado mueva la línea con firmeza. Enganchar demasiado rápido puede dejar el cangrejo intacto, mientras que enganchar demasiado tarde le expone al riesgo de que le limpien el anzuelo. Las peleas son vigorosas con potentes acometidas, sobre todo en los ejemplares grandes.
Selectividad y resultados
El uso del cangrejo suele reducir el número de picadas, pero aumenta el tamaño medio de la captura, ya que las doradas más pequeñas son menos propensas a morder estos duros cebos. Cada vez que se pesca un dorado con una cuña, el esfuerzo merece la pena.
La pesca del cangrejo en cuña es una estrategia exigente que combina paciencia, precisión en el montaje y delicadeza en el anzuelado para maximizar las posibilidades de capturar sargos en la orilla del mar.
