Ciclo vital de la trucha de mar
La trucha marina es en realidad una trucha fario (de río), salmo trutta, que se adentra en el mar durante una o varias estancias antes de regresar al agua dulce para reproducirse, a menudo en su río natal (homing).
Las razones de esta forma migratoria de la trucha de río no se conocen bien, pero parece que su migración se debe a una población excesiva de truchas en el río y/o a una fuerte competencia por el alimento. Así pues, algunas truchas emigran al mar por razones alimentarias.
Después de pasar de uno a tres años en el río, las jóvenes truchas marinas, o esguines de trucha marina, se preparan para su migración y descienden por el río en pequeños grupos de individuos de edad y tamaño similares. En esta fase, las jóvenes truchas marinas se vuelven plateadas y se esmoltifican para prepararse para su ciclo en el mar. Esta es la fase durante la cual el cuerpo del pez cambia para adaptarse a la salinidad del agua y a los intercambios entre su cuerpo y el medio salino.
Las truchas de mar permanecen entonces en la plataforma continental para alimentarse, en la medida de lo posible, de las numerosas presas compuestas por pequeños peces, grandes crustáceos y otras presas que encuentran en su zona de cría.
Trucha de mar joven o finnock y trucha de mar de varios inviernos de mar
Las truchas marinas pueden regresar tras unos meses en el mar. En ese caso, se denominan aletas. Son truchas jóvenes de unos 30 a 42 cm.
Estos peces regresan al río en grupos de la misma cohorte y suelen permanecer en pequeños bancos de agua dulce, sobre todo en los tramos bajos de los ríos.
En Francia, estos peces son mayoritarios, aunque los peces grandes también colonizan nuestros ríos, sobre todo en Normandía, donde son famosos por su pesca.
Podrán realizar varios ciclos en el mar y crecer gradualmente hasta alcanzar tamaños cada vez mayores.
Algunas truchas de mar regresan al río después de dos o incluso tres años en el mar y, por tanto, ya habrán alcanzado un tamaño más considerable, del mismo modo que el salmón atlántico. Estos peces suelen medir más de 50 cm, o incluso hasta 70 cm y mucho más (pueden alcanzar 1 m). También pueden volver al mar y realizar otros ciclos y migraciones.
La trucha de mar puede reproducirse varias veces. Generalmente entre 3 y 6 veces.
En algunos ríos, la trucha marina puede llegar a pesar más de 10 kg y los récords mundiales rondan las 36 libras (algo más de 15 kg).
Pesca de la trucha de mar
La trucha de mar puede pescarse con señuelos o con mosca. Son las dos técnicas más utilizadas para pescarlas en agua dulce, ya que son peces principalmente carnívoros.
Los pescadores de lubina realizan capturas ocasionales a lo largo de la costa.
En Dinamarca, la pesca de bajura es una tradición y se capturan regularmente peces que se acercan a la orilla antes de subir al río.
La pesca con señuelos se practica con peces nadadores, cucharillas y cucharillas ondulantes. Suele ser la técnica con la que se capturan los peces más grandes.
Las truchas de mar se pescan a menudo con moscas ahogadas, como es tradición en el Reino Unido, con streamers, ninfas y moscas de superficie, principalmente en Islandia y Argentina, pero también con moscas de tubo en casi todo el mundo.
Como la trucha de mar es bastante fogosa, suele pescarse a primera hora de la mañana y al final del día, o incluso por la noche. En algunos ríos franceses, por ejemplo, la pesca de esta especie migratoria está permitida hasta dos horas después de la puesta de sol. Entonces son más agresivas. Es el momento en que las truchas de mar salen de sus pozas para nadar río arriba por etapas.
Sin embargo, también es posible pescarlas como ninfas a la vista en algunos casos, pero también como ninfas de línea e indicadoras.
