Unas palabras sobre denti
El denti es un pez espárido, como el besugo, la lucioperca o el sar. Tiene un cuerpo alto, los flancos comprimidos y una mandíbula extremadamente poderosa. Esta dentición y sus afilados dientes le han valido el nombre de denti o dientudo. El denti es un depredador que suele vivir a menos de 10 m del fondo y es habitual encontrarlo a profundidades de entre 15 y 150 m. Es un auténtico cazador, con pasión por los peces de roca y otros cefalópodos... Esto es bastante raro como para destacarlo, ya que muchos espáridos son más bien omnívoros y se alimentan de marisco, erizos de mar, gusanos, etc. en el fondo marino.
El denti es fácilmente reconocible; sus escamas por encima de la línea lateral son azuladas o violáceas, su vientre es pálido, su maciza cabeza tiene reflejos rosas, azules y violetas. Sus ojos son rojo anaranjados.

Denti pesca
Los denti son muy populares entre los pescadores de embarcación porque son relativamente fáciles de pescar La mayoría de los pescadores pescan con bolas de fuego o donwriggers y, francamente, cualquiera puede pescar un denti de 30 años y 7 kg...
Algunos pescadores creen incluso (erróneamente) que no es posible pescar dentones con un señuelo blando... Esto es totalmente falso y la pesca con señuelos sigue siendo más fina y técnica, lo que da una oportunidad a este majestuoso depredador.
Los primeros dentones capturados con señuelos lo fueron con jigs metálicos. Aunque este tipo de pesca puede ser a la vez deportiva y divertida, los peces grandes (más de 5 kg) eran raros. La llegada a Francia de señuelos japoneses como el madaï y el inchiku ha democratizado aún más la pesca del dentón con señuelos en el Mediterráneo, pero son sin duda los señuelos blandos los que demuestran ser más constantes y seleccionan a los mejores sujetos.

Elegir el sábalo adecuado para la pesca del dentón
Los sábalos más utilizados para el denti tienen un tamaño de entre 120 y 180 mm. En algunos casos, los señuelos alargados son más pegadizos y pueden utilizarse señuelos finos de hasta 250 mm.
Todos los sábalos sirven Hay que evitar los señuelos demasiado frágiles, ya que se pulverizan rápidamente. Un sábalo con un material firme puede resistir varios ataques, lo que es una verdadera ventaja cuando pierdes una picada y esperas que el pez vuelva a atacar tu señuelo, siempre y cuando siga siendo pescable y no esté desprovisto de su cola...


Armado de sábalos
Tendrás que adaptar el aparejo y la cabeza de plomo a tu señuelo. En los barcos, para pescar a profundidades de entre 20 y 60 m, utiliza cabezas de plomo de entre 35 y 75 gramos. Más allá, pescar con un señuelo blando es tedioso e impreciso. El anzuelo debe ser de hierro fuerte para resistir las duras y potentes mandíbulas del denti y la punta ultra punzante. Acuérdate de enjuagar los señuelos al final de cada sesión para mantener el filo de los anzuelos, que se oxidan rápidamente. Utilizar o no un montaje tejano depende del pescador. Francamente, no hemos notado diferencias significativas entre el montaje tejano y el montaje clásico.
Los colores azul y naranja son clásicos. El primero evoca una sardina muy apreciada por los depredadores marinos. Los colores anaranjados o "perca" le harán pensar en una girelle o una serrana. Los tonos verdes, que recuerdan a los peces sardina, son excelentes en verano con sábalos finos.
Las cabezas de plomo más utilizadas son las "pisciformes", con forma de cabeza de pez. Además de ser más realistas, mejoran la hidrodinámica, la natación y la amplitud de las animaciones. Sea cual sea el modelo de cabeza de plomo o anzuelo que utilices, asegúrate de enjuagarlos después de cada sesión y de afilarlos para mantener una picada perfecta.

Un tubo de superpegamento es un accesorio esencial. Tendrás que pegar bien la cabeza de plomo al señuelo, de lo contrario, durante la animación, el señuelo tendrá la desafortunada tendencia a soltarse de la cabeza de plomo. En efecto, las animaciones son bastante violentas y rápidas... Lo veremos en el próximo artículo.