Nombre científico
Sarpa salpa (Linné, 1758)
Morfología
El saúpa es un possón redondo de cuerpo alargado. Este brillante pez tiene de 10 a 12 líneas amarillas que recorren la longitud de su cuerpo. En la base de las aletas pectorales aparece una pequeña mancha negra.
Lugares de pesca en Saupe
La saúpa vive en la costa sobre zonas de algas (posidonia) y rocas, a menudo al borde de las playas y al pie de los espigones. Se encuentra en el Mediterráneo y en el Atlántico Sur, en la costa vasca.
Técnicas de pesca
Saupe se pesca bien con un pequeño flotador colocado sobre un nailon fino. El cebo ideal es el pan. El aparejo se balancea bajo la caña y se coloca suavemente en la superficie del agua. Esto permite que el pan se hunda lentamente y que el flotador se estabilice en posición vertical. Al menor lance, hay que golpear con un movimiento de muñeca.
Reproducción
El saupe alcanza su tamaño adulto de 21 cm alrededor de los 3 años. Se reproducen en primavera y otoño.

Tamaño y peso
- Talla legal de captura (mínimo legal): ninguna
- Talla en la madurez sexual: 21 cm
- Tamaño medio: de 25 a 30 cm
- Tamaño máximo: 50 cm (1,5 kg)
Es bueno saberlo
A menudo nadan cerca de los bañistas en bancos de unos diez individuos.