¿Qué es el rape?
El rape es un pescado muy apreciado por su carne. Su nombre comercial es "rape", más sexy que el de baudroie, que en el sur de Francia se refería a un sapo.
Aunque la captura y observación de un pez así sigue siendo rara, sobre todo desde la orilla, ¡no es en absoluto excepcional! El rape suele encontrarse en los puestos de las pescaderías, con la cabeza (que constituye el 60% del animal) retirada, a menudo para asustar a los clientes...
El rape se encuentra en el Mediterráneo, pero también en toda la costa atlántica francesa.
El rape común es primo del rape abisal, pero no son la misma especie. El rape abisal vive a grandes profundidades y sólo mide unos centímetros (la hembra), ¡mientras que los machos no miden más de 3 cm!
El rape común puede superar el metro de longitud y suele vivir a profundidades de entre 25 y 200 metros. Es un temible depredador que acecha en el fondo y atrae a sus presas con una raya en forma de aleta con un trozo de piel en el extremo. Esta raya está situada delante de sus ojos, que sacude y agita como un señuelo. El más leve pez, cefalópodo o crustáceo que se acerca demasiado a la boca del rape es succionado en un abrir y cerrar de ojos, sin esperanza de escapar a sus afilados dientes.
Tenga en cuenta que es posible que se trate de un rape rojo. El rape común y el rape rojo son muy parecidos y para distinguirlos probablemente tendrá que abrir el pez. La membrana es blanca en el rape común y negra en el rape rojo...
Tampoco tiene veneno, a diferencia del cabracho o el pargo.
Una rara captura a bordo
Nuestros pescadores de Porto Vecchi capturaron este ejemplar con un señuelo desde la orilla. Lo más probable es que se tratara de un pez que había perdido o desechado un pescador profesional y no estaba en muy buen estado.
También es posible que el animal se viera perturbado por las obras de ampliación del puerto cercano. Varias hipótesis son posibles, pero desde luego no sabremos qué llevó a este depredador a merodear tranquilamente en tan poca agua...
Sigue siendo un animal impresionante y una línea que quedará grabada en la memoria de ambos pescadores.
