En un tema anterior estudiamos las barras simbólicas de los carnívoros de agua dulce. En el mar, hay un número muy grande de especies, y nos hemos concentrado en las más codiciadas y las más imponentes. Pero para cada especie, incluso para las más pequeñas, hay peces que se salen de lo común.
El bar
La lubina, objetivo favorito de muchos pescadores del Atlántico y del Canal de la Mancha, ha visto reducirse considerablemente su población en las dos últimas décadas. Como consecuencia, ciertas tallas que antes eran comunes son ahora sueños inalcanzables. Aunque el famoso lunker, sinónimo de lubina grande, es conocido por su fatídica talla de 70 cm, ésta sigue siendo un tamaño relativamente común y nada excepcional.
Por otra parte, los peces de más de 80 cm se vuelven mucho más raros a lo largo de una temporada o incluso de la vida de un pescador. Hoy en día, los 90 cm siguen siendo el listón que hay que cruzar para pescar el pez de toda la vida. No cabe duda de que todavía hay algunos ejemplares de más de un metro, pero hoy en día parecen cosa de fantasía.
Le lieu jaune
Al igual que la lubina, las poblaciones de abadejo han disminuido mucho en los últimos años. Los peces de más de 80 cm de longitud pueden ser grandes, pero siguen siendo relativamente comunes. Es sobre todo la marca de 90 cm la que hay que alcanzar para ser considerado un abadejo muy grande. Por último, los peces de más de un metro de longitud son ahora bastante raros, al igual que los pescadores que tienen el placer de encontrárselos al final.
El viejo
Aunque no es muy buscado específicamente por los pescadores, el oldie es una captura común y muy interesante por su belleza y potencia. Un ejemplar grande, de más de 50 cm, le obligará a utilizar una brida a la primera si espera capturarlo ¡Los peces de más de 60 cm son mucho menos comunes y es con una captura de más de 65 cm cuando se puede considerar que se ha pescado un récord!
Atún
El tamaño medio del atún capturado en Francia varía mucho de una región a otra. Y mientras que los famosos granders de 1.000 libras capturados en Cape Cod nos son desconocidos, tenemos (sobre todo en Bretaña) peces de más de cien kilos.
El sur de Francia está poblado principalmente por peces "pequeños" de hasta 40 kg, pero en Bretaña, un pez de 100 kg no es nada excepcional. Para considerarse una captura "grande", hay que superar los 200 kg, luego los 250 kg para un atún "muy grande" y finalmente los 300 kg para una captura excepcional. Sin embargo, es muy probable que alcanzar estas tallas esté más limitado por el equipo utilizado que por las poblaciones de peces presentes.
Lean
Al igual que la lubina y el abadejo, las poblaciones de mero se han visto diezmadas en Francia por la sobrepesca. El pez de toda la vida debería medir lógicamente más de 2 metros, pero ahora eso parece imposible. Así que probablemente sea la marca de 1,80 m con la que sueñan los pescadores de la costa atlántica. Pero mientras esperan este pez excepcional, se contentarán con un pez muy grande de más de 1,70 m o incluso con la captura regular de grandes magros de más de 1,50 m.
Besugo
El último pez emblemático del Atlántico y el Mediterráneo, la dorada. Junto con el lucioperca y el denti, es el mayor espárido capturado en Francia.
Los peces grandes son poco comunes en el sur de Francia, pero las poblaciones aún presentes en Bretaña demuestran el potencial pesquero de este pez. De hecho, hay puntos en los que un pez de 50 cm es una captura muy habitual.
Empezamos a hablar de besugos grandes a partir de 60 cm, luego de peces muy grandes cuando se supera la barrera de los 70 cm (alrededor de 5 kg) y es cierto que peces, raros pero muy reales, de más de 80 cm están presentes en nuestras aguas...
