Nombre científico
Merlangius merlangus (Linneo, 1758)
Morfología
La pescadilla es un pez esbelto con una boca ancha y hendida que contiene muchos dientes finos. La mandíbula superior sobresale ligeramente. A veces, la pescadilla tiene un barbillón muy pequeño, pero puede estar ausente. Tiene una mancha negra siempre presente en la base de la aleta pectoral y dos aletas dorsales blandas. El dorso es gris azulado, los flancos claros y el vientre blanco plateado.
Lugares de pesca
El merlán puede pescarse prácticamente en cualquier lugar: en las playas, en los diques de los puertos, en las crestas de la costa, en los pecios. Se encuentran en una amplia gama de profundidades: entre 10 y 200 m.
Técnicas de pesca
La pescadilla es un pez de invierno que aprecia antes una perla facetada iridiscente que una areca. En los pecios, sobre todo cuando busque abadejos, puede toparse con una pescadilla: voraz, es capaz de capturar nuestro gran swimbait (sábalo) a pesar de su pequeño tamaño. Un señuelo blando, como un pulpo (imitación de cefalópodo) de color blanco o amarillo, colocado en una potera y detrás del jig o la cucharilla pesada, funciona bien para pescar pescadilla.
Este pescado de fondo se pesca en épocas diferentes según la zona geográfica, pero puede decirse que está presente en toda Francia entre septiembre y octubre, hasta noviembre desde la Vendée hasta la frontera española.
Reproducción
La madurez sexual de la pescadilla se alcanza con una talla de 30 cm y una edad de 2 años. Pone entre enero (Golfo de Vizcaya) y marzo (Mancha Occidental) una cantidad de 100.000 a 1 millón de huevos en un periodo de 10 semanas. Las larvas pelágicas que nacen suelen evolucionar ocultas bajo la medusa, protegidas de los depredadores, y se alimentan de los ovarios de la medusa.
De 5 a 10 cm, los merluzos jóvenes se acercan a la costa y permanecen cerca del fondo entre 5 y 30 m de profundidad, a veces incluso en zonas portuarias y muelles mezclados con fanecas. Las pescadillas alcanzan de 15 a 20 cm al año, de 20 a 25 cm a los 2 años y de 30 a 35 cm a los 3 años. Como adultos, se pescan en invierno tanto en la costa como en alta mar, de día y de noche, y los ejemplares más grandes se encuentran en rocas y pecios a más de 30 metros de profundidad.
Tamaño y peso
- Talla legal de captura (mínimo legal): 27 cm
- Tamaño en la madurez sexual: 30 cm
- Tamaño medio: de 20 a 30 cm
- Tamaño máximo: 70 cm (3,2 kg)
- Récord de Francia: 1,77 kg (La Rochelle, Poitou Charentes, 03/02/2005)
Es bueno saberlo
Los merluzos son peces bentónicos que suelen permanecer cerca del fondo y a veces se mueven en bancos muy densos.
