Aficionado a la pesca desde muy joven, Pascal procede de los Pirineos, donde acechó primero a las truchas en los torrentes y luego en el Garona desde muy joven. Cuando se trasladó a Toulouse para estudiar, descubrió la pesca callejera en el río y los canales de la ciudad rosa, y luego la pesca del black-bass en la grava de los alrededores. Apasionado de la historia y la literatura europeas, le gusta pescar, pasear por las orillas del río y observar la naturaleza. Pascal pesca donde puede, todos los peces susceptibles de picar, con técnicas variadas: señuelos, moscas, cebos naturales, carpas y perdigones. Le interesa la pesca en su conjunto. Sin embargo, la pesca de la trucha con cebos naturales en las Comminges y la Montagne Noire sigue siendo un valor esencial para él.