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¿Qué quesos combinan con qué pescados?
Para la pesca con queso, solemos utilizar quesos blandos o untables como el Babybel, el Vache qui Rit o el Apéricube, o quesos más aromáticos como el queso azul, combinados con harina para formar una pasta que se agarre bien al anzuelo.
A menudo, el queso se sujeta a un pequeño sistema llamado "pelo" (un pequeño alambre bajo el anzuelo en el que se coloca un muelle o una jaula para sujetar la pasta) o directamente en un cubo sobre un anzuelo triple. Con queso se pueden pescar en agua dulce diversos peces, como truchas, barbos, tencas, carpas y cacho.
En el mar, algunas personas también utilizan quesos como el Gruyère, el Gouda o el Emmental para pescar peces como el sars, el sargo o el pez de roca.
Utilizar una pasta a base de queso
Para obtener una pasta de queso que se agarre bien al anzuelo, hay que mezclar el queso con otros ingredientes para darle cohesión y elasticidad y evitar que se desintegre demasiado rápido en el agua.
Una receta sencilla y eficaz
- 125âeuros¯g de queso de pasta blanda (Vache qui Rit, bleu, camembert o cheddar)
- 2 rebanadas de pan de molde ligeramente húmedo
- 3 cucharaditas de harina
- 1 cucharadita de aceite vegetal o de sardina (para perfumar y cohesionar)
Mezcle todos los ingredientes con cuidado hasta obtener una masa lisa, suave y pegajosa. Ajuste la cantidad de harina en función de la consistencia deseada: debe ser lo suficientemente firme como para formar una bola y sostenerse bien en el gancho amasador o el gancho de amasar (el "âeuros¯ressortâeuros¯).
Consejos para vestirse
Queso, un cebo que también puede utilizarse en el mar En efecto, el queso es un cebo utilizable y eficaz para ciertos peces, con las técnicas adecuadas para fijarlo al anzuelo y conservar su atractivo olor.
