Nombre científico
Trachinus draco (Linneo, 1758)
Morfología
El pargo grande tiene una primera aleta dorsal pequeña, negra, espinosa y venenosa. Tiene espinas sobre el ojo, una boca grande y ojos muy juntos. Su cuerpo es alto en la cabeza y se estrecha gradualmente hasta la cola. Presenta pequeñas rayas laterales azul oscuro y amarillo a lo largo del cuerpo marrón amarillento.
Lugares de pesca
La brótola de fango vive en aguas poco profundas sobre sedimentos de arena fina o grava en los que se entierra. Puede descender a más de 100 m de profundidad en invierno durante sus migraciones. Se encuentra en el Mar del Norte, el Canal de la Mancha, el Atlántico y el Mediterráneo.
Técnicas de pesca
Los grandes peces blancos son voraces y tomarán los jigs brillantes y parpadeantes. Sustituye el anzuelo triple por un anzuelo simple en el wobbler o jig para que sea más fácil recoger la lubina y evitar picadas. Si vadea un conjunto de plumas bajas hasta el fondo, puede capturar varias de una sola vez. Esto nos ocurre a menudo cuando pescamos caballa.
Reproducción
El periodo de desove de la brótola de fango tiene lugar de junio a agosto en el Canal de la Mancha, en mayo en Aquitania y en primavera y verano en el Mediterráneo. En este momento, el pargo blanco se acerca a la orilla.
Tamaño y peso
El tamaño medio del pargo grande es de 12 a 35 cm y puede crecer hasta 53 cm (1,9 kg). Récord de Francia: 0,630 kg (Boulogne-sur-Mer, 16/10/2011). Récord del mundo: 1,74 kg (España, 11/06/2005).
Es bueno saberlo
La mordedura de una serpiente viva es dolorosa y tan llamativa que puede causar molestias. El veneno se degrada con el calor. Tras un buen minuto en agua caliente, el dolor remitirá. Sin una fuente de calor a mano, el dolor puede durar 30 minutos.
Es imprescindible tener una pinza larga para agarrar los peces vivos.
